Am 30. September 2021 konnten wir erstmals eine kleine Ernte vom im 2018 angelegten neuen Rebberg einbringen. Nachdem ein Hagelwetter am 1. Juli 2020 massive Schäden an den Jungreben verursachte, mussten wir viele Reben nochmals ganz zurück schneiden. Umso grösser ist die Freude, bereits 312 kg Souvignier gris und Sauvignac in hervorragender Qualität geerntet zu haben. Diesen Rebberg bewirtschaften wir komplett biologisch. Der Weisswein wird bei Markus Ruch in Neunkirch SH vinifiziert. Gespannt warten wir nun auf den ersten Trunk.