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Weinzeit.ch Ruoss

Weinzeit
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Willkommen


Wir sind Daniel und Felicitas Ruoss von WEINzeit.ch Ruoss. Ein Teil unserer beruflichen Tätigkeiten befasst sich mit Weinbau und Weinhandel. Wir pflegen Reben und betreuen einen Rebberg. Seit 2010 betreiben wir zudem einen kleinen Weinhandel mit Weinen aus dem Südburgenland und Qualitätssekten vom Neusiedlersee. 2015 haben wir die Firma WEINzeit.ch Ruoss gegründet.
Mit Freude und Begeisterung widmen wir uns der Pflege der Weintrauben, der Entdeckung und dem Genuss eines guten Tropfens und den vielen guten Gesprächen welche sich daraus ergeben.
Viel Spass beim Surfen!

Zum Wohl! Prost! Proscht! Viva!
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Neuigkeiten
Mehr Neues und Informatives finden Sie im Weinzeit Blog


Ernte 2023

Anfangs September bei prächtigem Wetter startete die Weinlese in Bollingen. Mehr dazu im Blog.

Es geht nicht ohne Wasser!!!

Dieser Sommer 2023 mit erneut längeren Trockenperioden hat unsere noch jungen, im 2019 gepflanzten Reben arg gestresst. Der Wassermangel verursachte auch einen Nährstoffmangel und so leiden nun die Reben. Dem musste sofort Abhilfe geschaffen werden. In einer Blitzaktion haben wir eine Tropfbewässerung eingebaut. Mehr im Blog.

Rebberg in Bollingen


Bollinger Weissweine Jahrgang 2022 - jetzt erhältlich

Die tolle Ernte 2022 hat Markus Ruch veredelt. Es erwarten uns drei verschiedene Weissweine. Je ein im Stahltank ausgebauter Sauvignac und ein Souvignier Gris, sowie ein im kleinen Holzfass ausgebauter Souvignier Gris.

Verjus wieder erhältlich

Ab sofort ist dieses tolle Würz- und Säuerungsmittel im Shop unter Spezialitäten wieder gelistet. Verjus kaufen. Mehr über Verjus findet Ihr im Blog.

Ernte 2022

Am 14. September haben wir die Weissweine geerntet: 3'050 kg Souvignier Gris und Sauvignac mit 90 Grad Oechsle resp. 71 Grad Oechsle. Wir sind überwältigt von Masse und Qualität. Super. Das gibt was Feines. Nun ist Markus Ruch an der Arbeit :).

Neue Weine im Shop - Juli 2022

Die neuen Jahrgänge und auch neue Weine unserer Freunde Mathias Jalits sowie Kathrin und Rainer Stubits sind eingetroffen. Schaut im Shop!

Bollinger Weisswein

Der erste Bollinger Weisswein ist abgefüllt. Souvignier Gris & Sauvignac aus der Ernte 2021 wurden erstmals geerntet und durch Markus Ruch, Neunkirch SH gekeltert. Dieser Rebberg wird biologisch gepflegt und die neuen Sorten überzeugen durch Frucht und Spritzigkeit. Lust darauf? Shop










Für besondere Ereignisse
Sekte in der Grossflasche: Chardonnay Edition Adele, Grüner Veltliner, Cuvée Prestige, je 1,5l Magnum
Sektbubble "Gold" Grüner Veltliner Brut 0,125l                                     
zu finden im Shop




WEINzeit.ch Ruoss
Daniel und Felicitas Ruoss - Behrendt
Gschwändliweg 9
CH 8863 Buttikon / Schweiz
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